Letícia Donini
Sobre Mim
Enxergo meu papel de nutricionista como o de facilitadora no processo de mudança. Acredito que uma escuta sensível e acolhedora é essencial para compreender as escolhas alimentares de cada pessoa. Quando ela se sente compreendida, consegue reconhecer seu ponto de partida e se sente mais disposta a construir um novo caminho.
A partir dessa relação de confiança, se torna possível construir, em parceria com o paciente, estratégias práticas e compatíveis com sua rotina, elaborando um plano de cuidado que considere suas necessidades nutricionais, seus objetivos e aquilo que tem valor para ele.
Formação
Jornada de Nutrição em Obesidade e Cirurgia Bariátrica de Campinas
Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica
Capacitação em Nutrição Bariátrica. Professora Dra Silvia Fatia Leite.
Método Lancha – Coaching Nutricional. Turma 3.
Pós graduação em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia nutricional. Universidade Estácio.
Graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba - Unimep.
Tatiane Henrique Coelho
“Mais do que orientar sobre o que comer, busco entender quem é a pessoa que está diante de mim.”
Sobre Mim
Como nutricionista, acredito que ouvir com atenção é uma das ferramentas mais importantes no tratamento do paciente. É através da escuta que consigo identificar pontos que podem ser determinantes para ajudá-lo a alcançar seus resultados.
Cada pessoa tem sua própria história, rotina, limitações e necessidades. Por isso, é essencial interpretar com sensibilidade aquilo que está sendo vivido e, a partir disso, encontrar estratégias que alinhem a alimentação, o comportamento e o funcionamento do corpo de forma unificada.
Formação
Jornada de Nutrição em Obesidade e Cirurgia Bariátrica de Campinas
Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica
Capacitação em Nutrição Bariátrica. Professora Dra Silvia Fatia Leite.
Método Lancha – Coaching Nutricional. Turma 3.
Pós graduação em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia nutricional. Universidade Estácio.
Graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba – Unimep.
Quem somos
Nutricionistas com 12 anos de experiência e mais de 10 mil pacientes atendidos. Pós-graduadas em nutrição clínica, sempre em busca de atualização, com cursos de capacitação, participação em simpósios e congressos, além de envolvimento em pesquisas científicas. Integramos por vários anos equipe multidisciplinar em Centro de tratamento de obesidade em Piracicaba, incluindo Serviço de cirurgia bariátrca referência SUS da região. Essa experiência ampliou nosso conhecimento técnico, capacitação e habilidades especializadas no acompanhamento nutricional em todas as fases do tratamento da obesidade. Atuamos no suporte nutricional para pacientes bariátricos, oferecendo seguimento pré e pós-operatório, correção de deficiências nutricionais e intervenção em casos de reganho de peso. Realizamos tratamento clínico da obesidade e doenças metabólicas, além de oferecer acompanhamento nutricional a pacientes em uso do balão gástrico.
Compreendendo a obesidade como doença crônica altamente complexa, que age através de mecanismos que dificultam a perda de peso e sua manutenção a longo prazo, entendemos que nosso papel como nutricionista especializado no tratamento da obesidade é utilizar de conhecimento técnico associado a habilidade de cuidar e entender pessoas para apoiá-las no processo de lidar com os desafios contínuos que essa doença impõe ao corpo e a mente. Nosso tratamento se baseia na construção de um plano de cuidados com estratégias que facilitam a mudança de comportamento alimentar, ajudando a enfrentar desafios comuns no emagrecimento, como manter a constância, lidar com a ansiedade e organizar a rotina alimentar. Atuamos por meio da educação nutricional, adequando a alimentação à realidade de cada pessoa. Acreditamos na nutrição como ferramenta fundamental para melhorar o funcionamento do corpo e controlar doenças.